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キャベツときのこの柚子ポン炒め♪
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キャベツときのこの柚子ポン炒め♪-レシピのメイン写真

キャベツときのこの柚子ポン炒め♪

野菜ばたけ
野菜ばたけ @cook_40116768

柚子ポンであっさり!
でもマヨネーズがきいてコクもありますよ!
このレシピの生い立ち
きのこをあっさりたくさん食べたくて・・・

柚子ポンであっさり!
でもマヨネーズがきいてコクもありますよ!
このレシピの生い立ち
きのこをあっさりたくさん食べたくて・・・

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キャベツときのこの柚子ポン炒め♪

野菜ばたけ
野菜ばたけ @cook_40116768

柚子ポンであっさり!
でもマヨネーズがきいてコクもありますよ!
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きのこをあっさりたくさん食べたくて・・・

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材料

2人分
  • キャベツ 1/4玉
  • えのき 1袋
  • しめじ 1/2袋
  • 塩コショウ 少々
  • ☆柚子ポン 大さじ4
  • ☆マヨネーズ 大さじ1弱
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作り方

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさに切り、えのきは根をおとし、しめじは石づきをおとしほぐしておく。
    ☆を混ぜておく。

  2. 2

    熱したフライパンに①で切ったキャベツ、えのき、しめじを入れ、炒める。

    • キャベツときのこの柚子ポン炒め♪作り方2写真
  3. 3

    火が通ったら、混ぜておいた☆を入れ、塩コショウで味をととのえ、できあがり♪

    • キャベツときのこの柚子ポン炒め♪作り方3写真

コツ・ポイント

マヨネーズを入れすぎると少しこってりしてしまいます。
普通のポン酢を使うより、柚子ポンのほうがあっさりして風味も良くなると思います。

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野菜ばたけ
野菜ばたけ @cook_40116768
2010/06/02 01:56に公開
料理が大好きな二児のママ。最近は三歳の娘と一緒にお菓子やパンを作るのが楽しいひとときです!赤ちゃんも大きくなったら手伝ってくれるかな?
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このレシピのキーワード

炒めもの えのき シメジ キャベツ

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