＊鶏そぼろごはん＊
とんちんまる @cook_40090876
お弁当にも華やか♪
甘辛い鶏そぼろとしっとりたまごで
ご飯がどんどんすすみます♪
このレシピの生い立ち
ちっちゃい頃から食べてました♪
大人になっても大好きなメニューです♥
＊鶏そぼろごはん＊
お弁当にも華やか♪
甘辛い鶏そぼろとしっとりたまごで
ご飯がどんどんすすみます♪
このレシピの生い立ち
ちっちゃい頃から食べてました♪
大人になっても大好きなメニューです♥
アプリでひらく作り方
- 1
鍋かフライパンに少量の油を熱したら、鶏ミンチと☆を加えかき混ぜながら火を通す。（箸を５・６本束ねたものを使うとよい）
- 2
油が透明になり、ポロポロの状態になったら火からおろす
- 3
鍋に少量の油を熱し、割りほぐした卵と★を入れ中火にかけ勢いよく混ぜる（①の箸を使用）
- 4
焦げ付かないように鍋底と火加減に注意しながら、水分がなくなりポロポロになるまで炒める
- 5
塩ゆでして冷水にとったきぬさやを斜め千切りにする
コツ・ポイント
鶏そぼろは濃い目なので砂糖は徐々にいれてみてください。
箸を束ねたものを使うとポロポロにうまく仕上がります。
たまごの時は早く固まるので、一生懸命混ぜてくださいね♪
きぬさやじゃなくてもきゅうりや紅しょうがでもキレイですよ
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