卵、粉チーズ、ミルク、塩胡椒、黒胡椒などを合わせて菜ばしで混ぜておく。
粉チーズ量は、卵の大きさや好みで調整を。

炒めたり、チンして火を通した具も混ぜておく。

塩を入れて茹でたアルデンテ状態のパスタを、湯を切って入れる。

ぐるぐる混ぜて、スパゲティの熱で卵を半熟状態にする。

味が足りなければ、塩胡椒で味を調えて出来上がり。

料理家の方の裏ワザで上記のチーズの代わりにコーンスープの素を入れているのをＴＶで見ました。別物ですが悪くはなかったです。

スパゲティは、最近電子レンジ用の調理器具がとても便利。

←茹でている間はレンジから離れていてね。
そうでないと電磁波を被ってしまいます。

作りたてが美味しいです。冷めるともったりするので、熱い内にすぐ召し上がってね。

ふくれんというメーカーの九州産大豆　調整豆乳が甘みが強くとても美味しい。