鶏団子スープ

鶏団子スープ-レシピのメイン写真

鶏団子スープ

ミル丸ママ @cook_40038619

野菜は冷蔵庫にあるもの、お好きなもので良いと思います。低カロリーで残業後の夜食にもお奨め！
このレシピの生い立ち
鶏団子が食べたくなって、思いつくままにつくってみたら、美味しかったので私的備忘録。

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材料

2人分

鶏ミンチ 200g
ネギお好みの量
舞茸 1/2パック
ほうれん草 1/2束
春雨 30gくらい
おろししょうが５㎝くらい
おろしにんにく３㎝くらい
塩・こしょう適量
鶏ガラスープの素小２
和風だしの素小２
塩少々
淡口しょうゆ少々
水 500cc

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作り方

1

鶏ミンチとみじん切りのネギ・おろししょうが・おろしにんにく・塩・こしょうを混ぜて、よく捏ねる。
一口大に、丸める。
2

水500CCに鶏ガラスープの素、和風だしの素、塩を入れ、スープを作る。
１．の鶏団子を入れ、色が変わるまで茹でる。
3

２．に舞茸をいれ、弱火でゆっくり煮る。
4

最後にほうれん草と春雨を入れ、好みの柔らかさまで煮る。
淡口しょうゆで味を整える。
5

お皿に盛り、白ごまを振って、出来上がり♪

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ミル丸ママ @cook_40038619

2010/06/12 23:26に公開

料理が大好きです。毎日の夕食とお弁当作りに奮闘中！お菓子やパン作りも、好きです♪ 頑張って達人を目指したいと思います^^ よろしくお願いします♪

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このレシピのキーワード

スープ鶏団子ねぎ春雨ほうれん草まいたけとりひき肉

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