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レタス入りヘチマの味噌煮
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レタス入りヘチマの味噌煮-レシピのメイン写真

レタス入りヘチマの味噌煮

ハルコーネ
ハルコーネ @cook_40125306

沖縄の家庭料理☆
ヘチマの食感がくせになりますよ。
ぜひお試しあれ〜^^♪
このレシピの生い立ち
小さい頃からよく食卓に上っていたヘチマの味噌煮に嵩を増そうとレタスを入れてみました^^☆合います!
沖縄のご飯が進む1品です。

沖縄の家庭料理☆
ヘチマの食感がくせになりますよ。
ぜひお試しあれ〜^^♪
このレシピの生い立ち
小さい頃からよく食卓に上っていたヘチマの味噌煮に嵩を増そうとレタスを入れてみました^^☆合います!
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ハルコーネ
ハルコーネ @cook_40125306

沖縄の家庭料理☆
ヘチマの食感がくせになりますよ。
ぜひお試しあれ〜^^♪
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小さい頃からよく食卓に上っていたヘチマの味噌煮に嵩を増そうとレタスを入れてみました^^☆合います!
沖縄のご飯が進む1品です。

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ヘチマの食感がくせになりますよ。
ぜひお試しあれ〜^^♪
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小さい頃からよく食卓に上っていたヘチマの味噌煮に嵩を増そうとレタスを入れてみました^^☆合います!
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材料

2~3人分
  • ヘチマ 2本
  • ポーク(豚肉、シーチキンでも可) 1缶(200g)
  • レタス 1/4玉
  • 豆腐 1丁
  • ☆味噌 大さじ3
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料をお好みの太さに切る。

    • レタス入りヘチマの味噌煮作り方1写真
  2. 2

    油を少し入れ、ポークを焼き色がうっすらつくまで炒める。
    皿に取り出しておく。

    • レタス入りヘチマの味噌煮作り方2写真
  3. 3

    油を継ぎ足し、ヘチマを透き通るまで炒める。焦げないように水を足すといいですよ。

    • レタス入りヘチマの味噌煮作り方3写真
  4. 4

    ヘチマが煮えたら☆の調味料を加えなじませる。

    • レタス入りヘチマの味噌煮作り方4写真
  5. 5

    レタス、ポーク、豆腐を加える。醤油を入れて味を整える。

    • レタス入りヘチマの味噌煮作り方5写真
  6. 6

    全体的に味がしみ込んだら出来上がり〜☆

    • レタス入りヘチマの味噌煮作り方6写真

コツ・ポイント

ポークが苦手な方は焼く事で生っぽさがなくなります。豚肉やシーチキンでも美味しいです。
レタス以外に、ネギや人参を入れても美味しいですよ。

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ハルコーネ
ハルコーネ @cook_40125306
2010/06/06 13:09に公開
料理上手に憧れるハルコーネです。色々な方のレシピを見て奮闘中で〜す。いつか、レシピを登録できるように頑張ります!
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このレシピのキーワード

みそ煮 ツナ 豚肉 レタス ポーク 味噌 豆腐 へちま

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