ワインビネガーソースがとっても美味しかったので覚書です。お野菜は旬のものとか好きな物、何でも相性抜群の万能ソース。
このレシピの生い立ち
美味しかったのでレシピに残しました。
甘めのワインビネガーソースの覚え書きです。
砂糖を加えるので安いワインビネガーもコクがでて美味しいソースに大変身。
酸っぱめのビネガーなら砂糖を増量するとマイルドになります。