準備
長芋を短冊切りする。

調理
フライパンに油をひき、中火で玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりすると、ひき肉・しいたけを加える。

調理
お肉に熱が通ると、弱火にし、塩コショウと★調味料を入れ、味を調える。味見をして、良い感じになればOK！

盛り付け
器に盛ったごはんに、長芋をのせ、お肉の具を小高く盛る。最後に貝割れ菜をのせて完成！