キャベツをむき、茹でるかレンジでチンする。

豚挽き肉に、みじん切りにした玉ねぎを入れて、濃いめの味付て塩、胡椒して混ぜる。

柔らかくなったキャベツの芯をそぎ切りして、手順2で作ったタネを丸めて乗せる。

キャベツを巻いていく。

巻き終わりを爪楊枝で留める。

鍋に並べて水350㏄、コンソメキューブ1個を入れて火にかけ15分程加熱する。