野菜ジュースで♪パスタグラタン
pandyda @cook_40038432
野菜がたっぷりつまった野菜ジュースを使ってグラタンを作りました。いい味します♪
このレシピの生い立ち
トマトジュースのような味わいなのでもしかしたら！と思って。
野菜ジュースで♪パスタグラタン
野菜がたっぷりつまった野菜ジュースを使ってグラタンを作りました。いい味します♪
このレシピの生い立ち
トマトジュースのような味わいなのでもしかしたら！と思って。
作り方
- 1
パスタを半分に折って表示時間の1分前まで茹でる。
- 2
ズッキーニを食べ易い大きさに切り分け、にんにくはみじんぎりにする。
- 3
鍋にオリーブオイルを熱しにんにくを入れ、ズッキーニとしめじを入れ軽く炒める。
- 4
野菜ジュースと生クリーム、コンソメを入れ塩胡椒で味を整え一煮立ちさせたら粉チーズを入れる。
- 5
茹であがったパスタを加え、軽く和えたらグラタン皿に移し、パン粉を少量散らして表面を軽く焼いて完成！
コツ・ポイント
生クリームを入れた後は煮詰めすぎないように。
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