フライパンに油をひき、そうめんを軽く炒める。塩、胡椒をしフライパンに薄く広げる。

ひっくり返してフライ返しでぺちゃんこになるように押しつける。

チーズに焦げ目がついたらひっくり返し、フライ返しでもう一度押しつけ強火でさっと焦げ目をつけて出来上がり。

ケチャップをかけて召し上がれ♡