簡単！レンコンとごぼうと人参のサラダ♪
ぽんこ♡ @cook_40043295
茹でてマヨで和えるだけ♪
ゴマも入って、簡単！美味しい根菜サラダ☆
このレシピの生い立ち
市販のお惣菜をヒントに、いつものごぼうサラダをアレンジしてみました！
簡単！レンコンとごぼうと人参のサラダ♪
茹でてマヨで和えるだけ♪
ゴマも入って、簡単！美味しい根菜サラダ☆
このレシピの生い立ち
市販のお惣菜をヒントに、いつものごぼうサラダをアレンジしてみました！
作り方
- 1
レンコンを洗い、皮をむき、縦に４等分に切り、横に薄切りにし、酢水(材料外)にさらす。
-
- 2
ごぼうをたわしで泥を落とす程度に洗い過ぎずに洗い、ささがきにする。
- 3
人参を、皮をむき、ささがきのように、斜めに削り切る。
-
- 4
鍋に湯を沸かし、１・２を入れ、約４分茹で、３を加え更に約２分茹で、ザルに取り水気を切る。
-
- 5
熱いうちに、マヨネーズを加え良く混ぜ、白胡麻を加え、良く混ぜ、塩・コショウで味を調え、皿に盛ったら完成！
- 6
- 7
２の後、広げて密閉袋に入れて冷凍保存出来ます！
使用時は解凍せずにそのまま使用してOKです♪
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コツ・ポイント
白胡麻・マヨネーズの量はお好みで調節してみて下さい！
ＩＤ１１３０４２８の冷凍ごぼうを使う時は、冷凍のまま使って大丈夫です♪
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