ベーコン、チーズは5mm角に切る。

ボウルに豆乳、卵、オリーブオイル、塩麹を入れて
混ぜ合わせる。ホットケーキミックスを加えて全体によく混ぜ合わせる。

2に1と枝豆、コーンを加えてざっくりと混ぜ合わせる。

クッキングシートを敷いたパウンド型に流し入れ、180℃のオーブンで40分位焼く。