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ベジおやつ☆バナナケーキ
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ベジおやつ☆バナナケーキ-レシピのメイン写真

ベジおやつ☆バナナケーキ

タルマーリーまり
タルマーリーまり @cook_40064556

バナナの甘みと水分だけで、驚きのコクと甘さ!身近な素材で超簡単♪
このレシピの生い立ち
甘みと水分はバナナだけ!

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材料

  • 完熟バナナ 正味250g(3本くらい)
  • ○小麦粉 100g
  • ○重曹 小さじ1/4
  • ●菜種油 大さじ2
  • ●酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    つぶしたバナナに、混ぜ合わせた○を加える。

  2. 2

    ●を合わせて混ぜておき、1に加え、さっくりと混ぜる。生地が固い場合は、水大さじ1程加える。

  3. 3

    クッキングシートを敷いたお好みの型に入れ、170℃に予熱したオーブンで約25分焼く。

コツ・ポイント

お好みでシナモン小さじ1を加えても。もっと甘いのが良いときは、オーガニックシュガー大さじ1くらい加えてみてね。マフィン型8個に入れて焼いてもOK。蒸しても美味しいよ!

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タルマーリーまり
タルマーリーまり @cook_40064556
2011/11/16 06:10に公開
「パン屋タルマーリー」の女将です。パンは自家製天然酵母&国産小麦のみ使用。地産地消、自然栽培(無肥料無農薬)、天然菌による発酵。9歳娘&5歳息子の母。自宅出産&母乳&おむつなしの自然育児。震災後、岡山県に移転。現在は鳥取県智頭町への移転準備中。2015年5月再開予定。パンに加えて自家製ビール、石釜ピザも提供する予定です!できるだけノンケミカルな食材で、手軽にできるレシピを公開します!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18069544
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