☆よろこんぶおにぎり串カツ☆
oharumin @cook_40053336
おかか昆布をご飯に混ぜて可愛い小さなおにぎりを串カツに^^お弁当や、おもてなしにも変わっていて良いかも知れません。
このレシピの生い立ち
フジッコの昆布佃煮「ふじっ子煮」を使ったよろこんぶおにぎりレシピコンテストに参加させて頂きました。
洋風ライスコロッケならぬ、和風ライスコロッケです^^
☆よろこんぶおにぎり串カツ☆
おかか昆布をご飯に混ぜて可愛い小さなおにぎりを串カツに^^お弁当や、おもてなしにも変わっていて良いかも知れません。
このレシピの生い立ち
フジッコの昆布佃煮「ふじっ子煮」を使ったよろこんぶおにぎりレシピコンテストに参加させて頂きました。
洋風ライスコロッケならぬ、和風ライスコロッケです^^
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯とおかか昆布を混ぜ合わせて、6等分にして置きます。
-
- 2
ベビーチーズを6等分に切って置きます。
-
- 3
(1)にチーズを包み、小さなおにぎりにして置きます。
-
- 4
(３)に豚肉しゃぶしゃぶ用の脂身を取り除いて巻いて置きます。
※お好みで脂身付でもOKです。 -
- 5
(４)にフライの衣をつけて串を刺して置きます。
-
- 6
揚げ油、170℃に温めて揚げて行きます。
-
- 7
キツネ色になればOKです。
梅肉ポン酢ダレとネギといり胡麻をのせて完成です。 -
- 8
ネギを刻んで置きます。
梅の種を取り、梅肉を叩き、器に入れポン酢を混ぜ合わせて完成です。 -
コツ・ポイント
※梅ポン酢ダレ以外に、大根おろしにポン酢も美味しいと思います。
今回、フジッコさんの昆布佃煮「ふじっ子煮」のおかか昆布でしたが、昆布佃煮シリーズの他の物でも美味しいと思います。
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