✿仙台麩入り肉じゃが✿
nyaop @cook_40050818
仙台麩(あぶら麩)って、お～いすぃぃぃい！
スーパーで見かけたら是非トライしてみて♪
このレシピの生い立ち
スーパーで出逢って目が釘付けになった仙台麩♪
今日やっと煮物にしてみました♪
✿仙台麩入り肉じゃが✿
仙台麩(あぶら麩)って、お～いすぃぃぃい！
スーパーで見かけたら是非トライしてみて♪
このレシピの生い立ち
スーパーで出逢って目が釘付けになった仙台麩♪
今日やっと煮物にしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にサラダ油と鷹の爪で肉を炒める。
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- 2
肉の色がやや変わったら■も入れよーく炒める
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- 3
バラ肉にしたので脂が大量に出てしまいました^^!キッチンペーパー5枚で吸い取りました。醤油以外の◇を入れて煮込みます。
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- 4
じゃん！
仙台麩です♪
このルックスに一目惚れ♡ -
- 5
2cmにカットして5分程水に漬けます。
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- 6
極太いんげんは塩茹で6,7分★
一緒には煮ません★ -
- 7
じゃがいもに串がすーっと通ったら醤油を入れて仙台麩も投入！
ジャガが煮えてなかったら水を足して煮込み足して。 -
- 8
麩に煮ダシが染み渡ったら1分で出来上がり☆麩からもいいダシがでます♪
-
- 9
美味しい肉じゃがの煮汁をたっぷり吸ったコク旨麩ざんす☆
-
コツ・ポイント
とにかく、お麩なので美味しい煮物づくりをして、仙台麩のダシと絡みあって 、その煮汁を吸ったプルプルあぶら麩を頂くことに至福の時あり☆
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