材料を全て用意して、小麦粉・重層・ベーキングパウダーは一緒にして振るっておきます。

ゴマをチラシの上などで、包丁を使って切ります！
包丁で切ると香りが違い、栄養が吸収されやすくなります！

ボールに黒砂糖・サラダ油・塩・卵白を入れてよく混ぜます。
粉類・切ったゴマも加えてます。

こんな感じにまとまってきます！

最初のかたまりを半分に、またそれを半分に！って感じで、計２４個に分割します！

天板にクッキングシートを敷き、その上で手のひらを使って、薄く伸ばします！

焼くと膨らむので、少し離して伸ばしていきます。

１７０度に温めたオーブンで、１０分～１５分位焼きます！

焼けたら網の上で、冷まします。