アスパラと新玉ねぎの塩系焼きそば
む～チャン @cook_40098533
アスパラと新玉ねぎの甘さと塩系の焼きそばがGOODです☆
このレシピの生い立ち
アスパラと新玉ねぎを使って薄味の焼きそばを作ってみました。
アスパラと新玉ねぎの塩系焼きそば
アスパラと新玉ねぎの甘さと塩系の焼きそばがGOODです☆
このレシピの生い立ち
アスパラと新玉ねぎを使って薄味の焼きそばを作ってみました。
作り方
- 1
アスパラを３～４等分の斜め切り。新玉ねぎはうす切り。牛肉の薄切りに塩・こしょうする。
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- 2
フライパンに油を適量し、アスパラ・新玉ねぎを炒めます。
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- 3
２のアスパラが色鮮やかになり、新玉ねぎが透き通るまで炒めます。
-
- 4
牛肉を入れて炒めます。
-
- 5
焼きそばはくっつきやすいのでザルに入れて水で洗います。そうするとほぐれやすくパラパラの焼きそばになります。
-
- 6
焼きそばを入れて、炒めます。その際鶏がらスープの素をふりかけて炒めます。くっつくようなら少量の水を加えます。
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- 7
塩・こしょうをして完成です☆
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コツ・ポイント
焼きそばを洗う事でパラパラの焼きそばになり、私は６で水分を足さずに鶏がらスープをふりかけます。洗った焼きそばの水分だけで鶏がらスープの素も溶けますよ！
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