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人参葉っぱのパリパリかき揚げ
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人参葉っぱのパリパリかき揚げ-レシピのメイン写真

人参葉っぱのパリパリかき揚げ

けろけろC
けろけろC @cook_40052725

栄養たっぷり、人参の葉っぱも無駄なく食べよう
このレシピの生い立ち
新人参にやわらかい葉っぱがついたまま売っていたのでおいしく食べれるメニューを考えました。

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けろけろC
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材料

２人分
  • 人参の葉 30ｇ
  • 人参 10ｇ
  • 塩 少々
  • 天ぷら粉 10ｇ
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作り方

  1. 1

    人参の葉の部分を3ｃｍ位にカットする。人参は千切りにする。

  2. 2

    天ぷら粉を水で溶き、１を入れ混ぜる。

  3. 3

    2を油で揚げて、塩を振りかける。

コツ・ポイント

天ぷら粉はつけすぎないでできるだけ薄くしたほうが、パリパリ感はでます。（イメージとしてシソの葉の天ぷらの様な感じ）じゃこや桜えび、ハムなどを混ぜて揚げてもGOOD！

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けろけろC
けろけろC @cook_40052725
2011/11/18 08:39に公開
おいしく食べてくれる顔が見たいから、簡単手間なし料理作ります。
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このレシピのキーワード

かきあげ 人参葉 にんじん テンプラ粉

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