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トロッ!半熟にら玉
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トロッ!半熟にら玉-レシピのメイン写真

トロッ!半熟にら玉

Hoink
Hoink @cook_40043459

オイスターソースでしっかり旨みもあり、にらと相性の良いごま油の香りでご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
いいにらを見つけると作りたくなる我が家の定番です。あと一品にも♪

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Hoink @cook_40043459

オイスターソースでしっかり旨みもあり、にらと相性の良いごま油の香りでご飯がすすみます。
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材料

2~3人分
  • 卵 3個
  • *塩 2本指で3つまみ
  • *オイスターソース 小さじ1
  • にら 1/2束
  • 塩こしょう(にら用) 少々
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    にらは2~3cmに切り、卵はよく溶きほぐして*を混ぜておく。

    • トロッ!半熟にら玉作り方1写真
  2. 2

    フライパンを強火にかけてごま油を熱し、にらを軽く炒めて塩こしょうで薄く味をつける。

  3. 3

    卵液を一気に入れてざっと混ぜ合わせる。半分くらい火が通ったら火を弱め、好みの焼け具合で火からおろす。

    • トロッ!半熟にら玉作り方3写真
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Hoink
Hoink @cook_40043459
2011/11/18 08:43に公開
息子3人、旦那さん、わたし、可愛い犬たちと大きいカメちゃん。フィリピンのマニラに住む日本人ファミリーです。フィリピン料理/アジア料理ほか、我が家の定番、どこかで食べて舌コピorアレンジしてみたレシピなどよかったらゆっくり見ていってください (o´◡`o)*****レシピの見直しを時々しています。ご了承ください。
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このレシピのキーワード

ニラ玉 ニラ 卵

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