小松菜をフライパンで茹でる。

１を水にさらし、よく水気を切る。１で使ったフライパンの水分を拭く。

フライパンにバターを溶かし入れ小麦粉を入れ、牛乳で伸ばしていく。コンソメも入れる。ホワイトソースの完成。

小松菜の上に３を掛け、チーズを乗せてオーブンもしくはトースターでチーズが溶けるまで焼いて完成！