安肉でもふわやわハンバーグ
せつない @cook_40105155
安いお肉がまさかこんなにふわふわになるなんて！
口の中でほろほろとほぐれていく食感がたまりません！！
このレシピの生い立ち
100グラム７８円の挽き肉を、おしゃれな洋食店の味にするミッション！
安肉でもふわやわハンバーグ
安いお肉がまさかこんなにふわふわになるなんて！
口の中でほろほろとほぐれていく食感がたまりません！！
このレシピの生い立ち
100グラム７８円の挽き肉を、おしゃれな洋食店の味にするミッション！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを粗みじん切り。
- 2
ソース★を混ぜておき、小麦粉を大き目のお皿などに振って用意します。
- 3
たね☆をボールに全部入れてよく混ぜます。
- 4
☆はやわらかめなので手のひらよりやや小さめに取り、形を整えます。
- 5
（強火）フライパンに油を敷き、水を弾くようになったら小麦粉をまぶした☆を置いていきます。
- 6
（中火）裏返しにして、焦げ付きに気をつけます。中によく火が通ったら皿に移します。
- 7
肉汁の残るフライパンに★を入れます。すぐ沸騰するのでハンバーグにかけて完成(´▽｀*)
コツ・ポイント
小麦粉は油を吸いやすいく焦げやすいので、少量を使い新しく焼く前にまたフライパンへ補充します。
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