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焼きアボカドのアンチョビ風味～おつまみに
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焼きアボカドのアンチョビ風味～おつまみに-レシピのメイン写真

焼きアボカドのアンチョビ風味～おつまみに

さえちん７
さえちん７ @cook_40044439

見た目も味もオシャレなお酒のおつまみです♪一瞬でできるから楽ちん。缶のアンチョビがちょっと余っちゃったときにもお役立ち♪
このレシピの生い立ち
アンチョビって余ることが多い。
以前こんな感じのをお料理屋さんで戴いたので☆

見た目も味もオシャレなお酒のおつまみです♪一瞬でできるから楽ちん。缶のアンチョビがちょっと余っちゃったときにもお役立ち♪
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アンチョビって余ることが多い。
以前こんな感じのをお料理屋さんで戴いたので☆

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焼きアボカドのアンチョビ風味～おつまみに

さえちん７
さえちん７ @cook_40044439

見た目も味もオシャレなお酒のおつまみです♪一瞬でできるから楽ちん。缶のアンチョビがちょっと余っちゃったときにもお役立ち♪
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アンチョビって余ることが多い。
以前こんな感じのをお料理屋さんで戴いたので☆

見た目も味もオシャレなお酒のおつまみです♪一瞬でできるから楽ちん。缶のアンチョビがちょっと余っちゃったときにもお役立ち♪
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アンチョビって余ることが多い。
以前こんな感じのをお料理屋さんで戴いたので☆

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材料

アボガド１個分
  • アボガド １個
  • アンチョビ（缶詰のオイル漬け） ４～５切れ（お好みで）
  • オリーブオイル（ＥＸＴＲＡ　ＶＩＲＧＩＮ） 大さじ２ほど（お好みで）
  • 塩・ブラックペッパー お好みで
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作り方

  1. 1

    アボカドを縦半分に切り、包丁の下角で種を刺し実から取り除きます。アンチョビを１cm弱に刻みアボカドの窪んだ穴に入れます。

  2. 2

    アルミホイルに１を乗せ、オリーブオイルをお好みの量回しかけ、塩コショウします。

  3. 3

    オーブントースターでこんがり焼き目がついたらできあがり。（220度で10分弱とか）

コツ・ポイント

アンチョビはたくさん入れ過ぎると、しょっぱくなるので、
オイルに香りをつける感じの量で充分だと思います♪
焼き目がきちんとつくまで焼いたほうがおいしいです。

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さえちん７
さえちん７ @cook_40044439
2011/11/28 01:00に公開
お料理大好き☆でもレシピをいろいろ見るのもっと大好き★
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このレシピのキーワード

缶詰 アボカド アンチョビ

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