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長芋のシャキシャキ焼き♪
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長芋のシャキシャキ焼き♪-レシピのメイン写真

長芋のシャキシャキ焼き♪

かりぼぅ
かりぼぅ @cook_40121267

長芋があったら他には家に常備されているもので作れます。シャキシャキでおいしい
このレシピの生い立ち
長芋が冷蔵庫にあって手早く一品作りたいときにオススメ

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かりぼぅ
かりぼぅ @cook_40121267

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材料

  • 長芋 20cm
  • バター 15g
  • 醤油 大１
  • かつおぶし 適量
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作り方

  1. 1

    長芋の皮をむき10mmくらいの輪切りにする
    ※あまり薄いとシャキシャキ感が楽しめません

  2. 2

    フライパンにバターを入れてとけたら山芋を並べる

  3. 3

    両面を焼いて仕上げに醤油を入れて全体にいきわたるように
    ※直接山芋にかからないように鍋肌に♪

  4. 4

    火を止めて仕上げに鰹節をいれてまぶすとできあがり♪

コツ・ポイント

※醤油を鍋肌から入れる＆かつおぶしがポイント

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かりぼぅ
かりぼぅ @cook_40121267
2011/11/17 21:11に公開
大雑把な料理ですが、簡単おいしいをモットーにビタントニオを買ったのでそちらのレシピも開拓しようと思っていますＨＢ・ビタントニオ・お菓子・パン気の向くままのレシピですｗ
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このレシピのキーワード

かつお節 バター 山芋

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