牛肉と里芋ときのこの柚子風味
まさたかまま @cook_40045492
柚子を使ってさっぱり美味しく！
レンジでチンして、お手軽ヘルシーに！
このレシピの生い立ち
柚子を沢山頂きたので、季節の物を使って作りました。
レンジでチンして簡単に！！
牛肉と里芋ときのこの柚子風味
柚子を使ってさっぱり美味しく！
レンジでチンして、お手軽ヘルシーに！
このレシピの生い立ち
柚子を沢山頂きたので、季節の物を使って作りました。
レンジでチンして簡単に！！
作り方
- 1
使ったのはこちら
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- 2
牛こまと☆をよく混ぜて、３０分おく①
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- 3
里芋の皮をむき、半分に切る（大きいものは１/３）→下ゆでする②
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- 4
シメジ・椎茸（その他お好みのきのこ）は食べやすい大きさに切る③
- 5
耐熱皿に①→②→③の順に入れて、ラップを軽くかけてレンジでチンする
＊７００Ｗで８分④ -
- 6
④を一度取り出して軽く混ぜる→♡を入れて軽く混ぜる→ラップを軽くかけてレンジでチンする＊７００Ｗで３分⑤
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- 7
⑤に万能ねぎを入れて軽く混ぜる⑥
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- 8
⑥をお皿に盛りつけて刻んだ柚子の皮を飾って出来上がり
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コツ・ポイント
里芋はレンジでチンをするので、固ゆでで大丈夫です。
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里芋の磯辺和え＠柚子風味 里芋の磯辺和え＠柚子風味
里芋を香ばしく揚げて、それでまた香りが大好きな柚子皮とのり佃煮を混ぜ合わせて全部合えちゃいました。お酒のつまみにもグッドでした♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18082842
