ｵｸﾗはｻｯと茹でて輪切り､長芋は千切り､まぐろは1cm角､たくあんは粗みじんに切る。

ﾎﾞｳﾙに①と納豆と◎を混ぜる。

酢飯を丼に盛り､②をのせる。

お好みで卵黄､もみ海苔をのせる。食べる時､味が足りない時は､しょうゆをかけて食べてください。