何でも炒めよう◆ケチャ味噌で！

何でも炒めよう◆ケチャ味噌で！-レシピのメイン写真

何でも炒めよう◆ケチャ味噌で！

【あちこ】 @cook_40047884

マンネリな炒めものの味付けにサヨナラ！
何を炒めてもおいしいので冷蔵庫整理のときに活躍！
このレシピの生い立ち
お給料日前の恒例行事！
冷蔵庫の余り物整理です！

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【あちこ】 @cook_40047884

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材料

写真のレシピ

鶏もも肉 300ｇ
人参 2本
玉ねぎのピクルス 1/2個
◆中華だし大さじ1
◆ケチャップ大さじ2
◆醤油大さじ1
◆酢大さじ2
◆砂糖大さじ4
◆味噌大さじ1
酒大さじ3
ごま油大さじ1

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作り方

1

炒めたい食材をなんでも用意します。それを食べやすい大きさに切ります。
2

肉類が入るときは酒を入れて先に炒めます。あとから野菜を炒めます。
3

しっかり火を通します。少々炒めすぎて水分が出たって平気です。◆の調味料を入れます。
4

仕上げにごま油を回しかけて香り付けします。あっという間に完成です！

コツ・ポイント

今回はあまり野菜がなくて苦肉の策でピクルスを炒めましたが
これが怪我の功名！すごくすごくおいしかったです
いろいろ調味料が入ってて変な味を想像されるかもしれませんが
意外とご飯がススム系のがっつりした味になるんです

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【あちこ】

【あちこ】 @cook_40047884

2010/06/11 13:15に公開

(●´･з･)

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このレシピのキーワード

にんじんピクルス鶏もも肉酒味噌玉ねぎケチャップ

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