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栗ご飯♪
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栗ご飯♪-レシピのメイン写真

栗ご飯♪

yukanna111
yukanna111 @cook_40100180

秋は栗ご飯を食べなくちゃ!!栗がほくほくです♪
このレシピの生い立ち
秋はやっぱり栗ご飯がたべたくなります♪おいしそうな栗を産直で見かけたので買いました!!

秋は栗ご飯を食べなくちゃ!!栗がほくほくです♪
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材料

  • 栗 400g
  • 米 2合
  • 酒 大さじ2
  • ミリン 大さじ2
  • 塩 小さじ1/2
  • だし昆布 1枚
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作り方

  1. 1

    栗の皮をむきお湯につける

    • 栗ご飯♪作り方1写真
  2. 2

    渋皮もむく

    • 栗ご飯♪作り方2写真
  3. 3

    米をとぎ調味料とだし昆布を入れて通常通りの水を入れる。

    • 栗ご飯♪作り方3写真
  4. 4

    栗も入れて炊飯する

    • 栗ご飯♪作り方4写真
  5. 5

    炊き上がり♪

    • 栗ご飯♪作り方5写真
  6. 6

    栗がゴロゴロ入ってます!!おこげもおいしいですよ♪

    • 栗ご飯♪作り方6写真
  7. 7

    ゴマをふりかけてどうぞ

    • 栗ご飯♪作り方7写真

コツ・ポイント

栗の皮をむくのが大変ですが、ここを頑張ればおいしい栗ご飯が食べられる♪と思いひたすらむくのみです！栗の下処理色々ありますが栗ご飯には生のままの栗が、栗の本来の味がでて一番おいしいように思います

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yukanna111
yukanna111 @cook_40100180
2016/09/22 09:31に公開

このレシピのキーワード

ご飯 生栗 酒 米

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