人参は乱切り、ジャガイモは一口大の大きさに。
玉ねぎは半分みじん切り、半分は短冊切り。
にんにくと生姜はすりおろしておく

鶏肉は骨に添い開くように切り、すりおろしたにんにく・胡椒をふり揉み込んで下味をつけておく。

フライパンに玉ねぎを入れ、飴色に炒める。

鍋に底から人参・ジャガイモ・鶏肉・炒めた玉ねぎ・生姜・ローリエ・水を順に入れ一煮立ちさせてからコンソメキューブをいれる。

焦げ付かないようにたまに混ぜてください(・ω・)

ジャガイモが柔らかくなったらカレールーを入れて一煮立ちさせる。
ガラムマサラもお好みの量を入れて混ぜる。

最後に牛乳を入れて混ぜる。

火を止めて2〜3時間程放置してから温めて、完成。

(・ω・)ノ