りんごは皮をむいてイチョウ切りにする。

鍋にりんご、レーズン、シナモンを入れフタをして弱火で２０分火にかける。

りんごがしんなりとしたら、バットに移し冷ます。

春巻きの皮を、正方形になるように４等分に切る。

春巻きの皮の上に③をのせ、ふちに水を塗って三角形になるように閉じる。

塗り卵をして、１８０℃のオーブンで１５分焼いて完成。