簡単！レモンチーズクリームのロールケーキ
レモンが香るチーズクリームは、粉末のレモネードの素『ハイレモン』で作ります！
計量も作り方も簡単！
材料が少ない！
このレシピの生い立ち
ハイレモンを飲んだとき、レモンの風味のクリームチーズが入ったクリームのロールケーキがあったら、美味しいだろうなぁと思って作ったら、美味しかった(^.^)
簡単！レモンチーズクリームのロールケーキ
レモンが香るチーズクリームは、粉末のレモネードの素『ハイレモン』で作ります！
計量も作り方も簡単！
材料が少ない！
このレシピの生い立ち
ハイレモンを飲んだとき、レモンの風味のクリームチーズが入ったクリームのロールケーキがあったら、美味しいだろうなぁと思って作ったら、美味しかった(^.^)
作り方
- 1
オーブンを160℃で余熱しておく。
- 2
ボールに卵と砂糖を入れて、ふわふわになるまで、ハンドミキサーでホイップする
※最低10分はかけます。
-
- 3
薄力粉をふるいながら入れて、さっくりと泡を潰さないように混ぜる
-
- 4
ロールケーキ型に、クッキングシートを敷き、生地を流し込む。
軽く落として、空気をぬいてあげる。
- 5
160℃で20分くらい焼く。
- 6
⭐焼いている間にレモンチーズクリーム作り⭐
- 7
生クリームを、角が立つまで、ハンドミキサーでしっかりとホイップする。
- 8
ハイレモン、クリームチーズを入れて、混ざる程度にハンドミキサーでホイップしたら、できあがり。
少し固めのクリームです！
-
- 9
生地に焼き色がついたら、オーブンから出す。
-
- 10
クッキングシートを敷いて、焼き色が下になるように型から外して、軽くラップをして、あら熱をとります。
-
- 11
熱がとれたら、クリームを薄くのばし、手前から巻いていきます。
最初はきつ目に！
巻き終わったら、繋ぎ目を下にする。
-
- 12
ラップをして、冷蔵庫でひやしておちつかせる。
カットしたら、いただきまーす(^.^)！
-
コツ・ポイント
★市販の粉末レモネードの素(今回は、『ハイレモン』)と、クリームチーズを生クリームに入れて、レモンチーズクリームを作るっ！！
★ロールケーキ生地は、卵を泡立つまで、10分はハンドミキサーでまぜます！
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