材料です。生のにんにくでも良いです。

にんにくをすりおろします。怪我しないように小さくなったらゆっくりおろしましょう。

にんにくの後に玉ねぎをおろします。玉ねぎばらばらにならないようにすります。

これくらいになったら、もういいですね。残った玉ねぎは刻んでも良いです。

おろしたにんにくと玉ねぎをビンに入れます。ジャムの空き瓶をきれいに洗って使いました。

塩・胡椒を入れて、酢とオリーブオイルを加えます。蓋をしっかりして混ぜます。

こんな感じにできました。

タコを好みの大きさに切ります。

タコの上にソースをかけて、マリネします。半分残しておいてください。

生野菜は好みのものをどうぞ。

野菜とマリネしたタコをのせて、最後にソースをもう一度かけます。ワインでもビールでも美味しいですよ。