おいしく糖尿病予防！お弁当レシピ⑦
なるみ屋 @cook_40099663
糖尿病予防でパン食にトライしました！
写真の温野菜は２人前＋チキンハム１人前が入っています＾＾；
このレシピの生い立ち
たまにはパンを食べたい時のランチに。
血糖値の上昇が緩やかなライ麦パンや全粒粉のパンに、抗酸化＋抗糖化成分たっぷりの鶏むね肉のハムでサンドイッチにしました☆
おいしく糖尿病予防！お弁当レシピ⑦
糖尿病予防でパン食にトライしました！
写真の温野菜は２人前＋チキンハム１人前が入っています＾＾；
このレシピの生い立ち
たまにはパンを食べたい時のランチに。
血糖値の上昇が緩やかなライ麦パンや全粒粉のパンに、抗酸化＋抗糖化成分たっぷりの鶏むね肉のハムでサンドイッチにしました☆
アプリでひらく作り方
- 1
今回の目安量です。
分量は可食部のみで計量しています。
-
- 2
温野菜用の野菜を一口大にカット。
スチーマーなどに入れてレンジで500w１分半～２分ほど。
卵を固ゆでします。 - 3
パンを２枚にスライスして、１枚を卵サンド、もう１枚はチキンハムサンドに使います。
スライスしたトマトとレタスを準備。 - 4
卵サンドを作ります。ゆで卵を潰したらお湯１Tを入れ混ぜます。マヨネーズなどで味を整えたらパンを半分にカットしてサンド。
- 5
残りの１枚を半分にカットして、レタス、トマト、チキンハムをはさんで完成！（カロリーオフのマヨネーズやチーズを挟んでも）
コツ・ポイント
☆卵サンドは卵１個につき大さじ１の水分を与えると、食べるときにはしっとりふわふわの卵サンドができます♪
☆糖質の吸収を穏やかにするためにサラダから食べましょう！
つくれぽ
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