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味がたっぷりしみてる~♥とりごぼう
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味がたっぷりしみてる~♥とりごぼう-レシピのメイン写真

味がたっぷりしみてる~♥とりごぼう

mi♥tan
mi♥tan @cook_40044050

圧力鍋を使って、短時間でしっかり味をしみこませます。混ぜご飯にもできる、ご飯が止まらない1品です!!
このレシピの生い立ち
おかずにもなり、混ぜご飯にもなる、とりごぼうを圧力鍋で簡単に作りたいと思い考えました。

圧力鍋を使って、短時間でしっかり味をしみこませます。混ぜご飯にもできる、ご飯が止まらない1品です!!
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おかずにもなり、混ぜご飯にもなる、とりごぼうを圧力鍋で簡単に作りたいと思い考えました。

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味がたっぷりしみてる~♥とりごぼう

mi♥tan
mi♥tan @cook_40044050

圧力鍋を使って、短時間でしっかり味をしみこませます。混ぜご飯にもできる、ご飯が止まらない1品です!!
このレシピの生い立ち
おかずにもなり、混ぜご飯にもなる、とりごぼうを圧力鍋で簡単に作りたいと思い考えました。

圧力鍋を使って、短時間でしっかり味をしみこませます。混ぜご飯にもできる、ご飯が止まらない1品です!!
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おかずにもなり、混ぜご飯にもなる、とりごぼうを圧力鍋で簡単に作りたいと思い考えました。

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材料

4~5人分
  • ごぼう(長さ4cm、5mm幅の千切り) 2本
  • 人参(長さ4cm、5mm幅の千切り) 中1本
  • 鶏ひき肉 400g以上好きなだけ
  • いりごま 大2
  • 醤油..A 大さじ5
  • みりん..A 大さじ5
  • 酒..A 大さじ5
  • 砂糖..A 大さじ3
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ごぼうは、切ったら酢水につけて、アクを抜く。

    • 味がたっぷりしみてる~♥とりごぼう作り方1写真
  2. 2

    圧力鍋に、ひき肉、ごぼう、人参、調味料Aを入れ、火にかけないでよーく混ぜあわせる

    • 味がたっぷりしみてる~♥とりごぼう作り方2写真
  3. 3

    アルミホイルで作った落し蓋をして、強圧で3分加熱後、自然放置する。

    • 味がたっぷりしみてる~♥とりごぼう作り方3写真
  4. 4

    中火にかけかき混ぜながら、水分を飛ばしたら、ごま油をかけ回し、ごまをふりかける。

  5. 5

    そのまま冷ましながら味をしみこませたら、できあがり♥

コツ・ポイント

*混ぜご飯にするときは、人参やごぼうを軽くきざんだほうが食べやすいです。

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mi♥tan
mi♥tan @cook_40044050
2011/11/18 02:01に公開
簡単!なのに、美味しいのは当たり前!そして、見た目もおいしそう♡なレシピを目指しています!八千代市八千代台北でECCジュニアを開講してます
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このレシピのキーワード

ごぼう にんじん 酒 とりひき肉

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