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プルーンとくるみのビスコッティー
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プルーンとくるみのビスコッティー-レシピのメイン写真

プルーンとくるみのビスコッティー

ばーばーちゃん
ばーばーちゃん @cook_40082023

子供の顎を鍛えて 鉄分カルシウム摂取
このレシピの生い立ち
干しブドウよりもカロりーの低いプルーンで。おやつで鉄分摂取!

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材料

  • 強力粉 60g
  • 薄力粉 30g
  • 全粒粉 30g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 砂糖 10g
  • プルーン(細かくカット) 6粒
  • クルミ 20g
  • たまご 1個
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作り方

  1. 1

    オーブン180度余熱

  2. 2

    粉類をボールに計量して そのまま 泡立て器でぐるぐる混ぜる
    面倒でなければ ふるう

  3. 3

    ②に砂糖以下を入れてまとめる
    まとまり悪ければ 牛乳を少しづつ足す

  4. 4

    天板にナマコ形において 平らにし180度20分

  5. 5

    焼けたら網に取り荒熱を取ったら スライスして 断面を上に向け 天板に並べて150度15分

  6. 6

    裏返してさらに15分
    堅さや焼き具合を見て足りなければ さらに焼く

  7. 7

    プルーンの水分でほかのビスコッティーよりも 柔らかいです

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ばーばーちゃん
ばーばーちゃん @cook_40082023
2010/06/14 03:12に公開
時間との闘いの中で毎日 料理。おいしく 早く!!
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このレシピのキーワード

ビスコッティ くるみ 強力粉 薄力粉 卵 全粒粉 プルーン

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