プルーンとくるみのビスコッティー
子供の顎を鍛えて 鉄分カルシウム摂取
このレシピの生い立ち
干しブドウよりもカロりーの低いプルーンで。おやつで鉄分摂取!
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オーブン180度余熱
粉類をボールに計量して そのまま 泡立て器でぐるぐる混ぜる
面倒でなければ ふるう
②に砂糖以下を入れてまとめる
まとまり悪ければ 牛乳を少しづつ足す
天板にナマコ形において 平らにし180度20分
焼けたら網に取り荒熱を取ったら スライスして 断面を上に向け 天板に並べて150度15分
裏返してさらに15分
堅さや焼き具合を見て足りなければ さらに焼く
プルーンの水分でほかのビスコッティーよりも 柔らかいです
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