フライパンにオリーブオイルでタマネギを炒めます。
（好みで唐辛子少々入れてもオッケー）

タマネギがきつね色になったら、缶トマトを入れます。
弱火でトマトがやわらかくなって形が崩れてくるまで煮ます。

トマトがやわらかくなったらフォークで潰します。
塩で味を整えます。

なすは
半センチの切り身にして、
塩を付けます。
２０分ねかせます。

なすを洗って、フライパンに少しオリーブオイルを入れて、
軽くあげます。

パスタをゆでて、
トマトソースと混ぜて、上になす載せます。
最後にチーズをかけます。