野菜ジュースの量は大根と鶏肉がかぶる程度で若干少なめです。煮る時は焦げないように（多分かなりの強火でない限りは大丈夫かと・・）中火から弱火に火を調節して煮て下さい。大根をあまり厚く切りすぎると、煮えにくくなるので暑さは1cm弱ぐらいで。