余った餃子でピリ辛うどん（＊＾▽＾＊）
☆KEITY☆ @cook_40043580
またやってきました、余った餃子シリーズ！（笑）ピリ辛味噌仕立ての具沢山うどんで、体を芯から温めましょ～♪（*´▽`*)
このレシピの生い立ち
冷凍庫や冷蔵庫の残り物で適当に作った一品です。
体があったまって、元気がモリモリでてくるよ♪
余った餃子でピリ辛うどん（＊＾▽＾＊）
またやってきました、余った餃子シリーズ！（笑）ピリ辛味噌仕立ての具沢山うどんで、体を芯から温めましょ～♪（*´▽`*)
このレシピの生い立ち
冷凍庫や冷蔵庫の残り物で適当に作った一品です。
体があったまって、元気がモリモリでてくるよ♪
作り方
- 1
水を入れた鍋を火にかけたら、短冊切りにした人参を入れ、沸騰してきたら厚さ半分にし半月切りにした厚揚げとエノキを入れる。
- 2
☆を溶かし入れたら餃子と斜め切りしたネギを入れ、火が通ってきたら、茹で上がったうどんと合わせて完成です。
コツ・ポイント
人参は水から茹でます。
☆（味噌）を入れたら煮立たせない（弱火）のがポイントです。
うどんを規定時間手前で取り上げ、味噌鍋の中で茹で仕上げるのもアリです。
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