豚ひき肉とセロリのレタス巻き
atmatmatm @cook_40122229
ビールのお供に♪
このレシピの生い立ち
中華屋さんのメニューを真似して作成。お店のものと味は全く違うけど、この食べ方は美味しい。
豚ひき肉とセロリのレタス巻き
ビールのお供に♪
このレシピの生い立ち
中華屋さんのメニューを真似して作成。お店のものと味は全く違うけど、この食べ方は美味しい。
作り方
- 1
干しシイタケを戻す。
ねぎ・セロリ(葉も全部)をみじん切り。
レタスは洗って氷水につける。 - 2
ごま油に●を入れて１をかなりしんなりするまでよーく炒める。
- 3
干しシイタケとえびをみじん切りにして投入。
豚ひき肉も加え炒める。 - 4
★で味付け。
水溶き片栗粉でトロミとつける。 - 5
乾燥したまま揚げたはるさめに４をかける。
- 6
レタスで包んでいただきます。
余った分は４の状態で冷凍。
コツ・ポイント
ねぎ・セロリをとにかくよーく炒める。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18071052
