塩豆腐作り

豆腐、両面に塩を振り、キッチンペーパーで包み２日間おく。途中でキッチンペーパーを交換してもよし。

生地にバジルソースをまんべんなく塗り、薄くスライスした塩豆腐、半分にカットしたミニトマトを乗せる。

塩豆腐の上には小さくカットしたスライスチーズを乗せる。マヨネーズを適量かけて塩胡椒を振る

トースターで焦げ目がつくまで焼く。