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カラダ温まる❤ミネストローネ 
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カラダ温まる❤ミネストローネ -レシピのメイン写真

カラダ温まる❤ミネストローネ 

Masupuunya
Masupuunya @cook_40125237

安い野菜でも、栄養満点☆コトコト煮込んで作りましょう!!
ディズニープリンセスのマカロニも入れてみました^^カワイイ~!
このレシピの生い立ち
カワイイディズニーのマカロニとトマトピューレが余ったので作ってみました^^

安い野菜でも、栄養満点☆コトコト煮込んで作りましょう!!
ディズニープリンセスのマカロニも入れてみました^^カワイイ~!
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カワイイディズニーのマカロニとトマトピューレが余ったので作ってみました^^

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カラダ温まる❤ミネストローネ 

Masupuunya
Masupuunya @cook_40125237

安い野菜でも、栄養満点☆コトコト煮込んで作りましょう!!
ディズニープリンセスのマカロニも入れてみました^^カワイイ~!
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カワイイディズニーのマカロニとトマトピューレが余ったので作ってみました^^

安い野菜でも、栄養満点☆コトコト煮込んで作りましょう!!
ディズニープリンセスのマカロニも入れてみました^^カワイイ~!
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カワイイディズニーのマカロニとトマトピューレが余ったので作ってみました^^

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材料

3~4人前
  • ★トマト缶(カットorホール) 1缶
  • ★トマトピュレ(or トマトジュース) 300ml
  • ★水 200ml
  • ローリエ 1枚
  • コンソメ 2~3個
  • 白ワイン 200ml
  • オリーブオイル(サラダ油でもok) 少々
  • ベーコン 4~5枚(お好みで)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 1/2個
  • ズッキーニ 1本
  • 塩こしょう 適量
  • マカロニ(なくてもいい) お好みで。。
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作り方

  1. 1

    下準備
    ・玉ねぎとニンジンは小さいキューブに、ズッキーニはスライス。
    ・ベーコンは1cm角カット。

  2. 2

    ・ホールトマトの場合は種を出来るだけとって、ざく切りに。
    ・マカロニはゆでておく。

  3. 3

    鍋に油を敷いてベーコンをかるく焦げ目がつくまで良く炒める。
    野菜を投入、火が通るまで炒める。

  4. 4

    ワインを入れ、アルコールを飛ばしたら★を全部入れる。ローリエとコンソメを入れて20分~30分、中火で煮る。

  5. 5

    塩コショウをして味を調える。マカロニを入れる。

    完成!!

コツ・ポイント

レンズ豆など入れてもボリュームが出て良いです!
ワインがない時は入れなくても大丈夫ですが、あったほうが旨味が増します^^
コンソメは、お好みで増やしてください!

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Masupuunya
Masupuunya @cook_40125237
2010/06/07 12:26に公開
料理・お菓子作りが大好きです。世界のお料理にとても興味があります。
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このレシピのキーワード

ミネストローネ にんじん トマト缶 ベーコン ズッキーニ マカロニ トマトジュース 玉ねぎ

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