葛たたき鶏と野菜の和風サラダ
ミッキーアン @mickey_anne
葛粉をまぶして茹でた鶏肉と野菜を使って作る簡単サラダ。アボカドや茹でた大根の食感が楽しい一品。ＧＡＢＡＮで味付け簡単
このレシピの生い立ち
「GABAN®スパイスドレッシング ガーリックペッパー」と鶏肉、野菜を使ってサラダを作りました。
葛たたき鶏と野菜の和風サラダ
葛粉をまぶして茹でた鶏肉と野菜を使って作る簡単サラダ。アボカドや茹でた大根の食感が楽しい一品。ＧＡＢＡＮで味付け簡単
このレシピの生い立ち
「GABAN®スパイスドレッシング ガーリックペッパー」と鶏肉、野菜を使ってサラダを作りました。
作り方
- 1
鶏肉は皮と脂身をのぞいてそぎ切りにして食べやすい大きさに切り◎の調味料を揉みこんで暫く置く。
-
- 2
葛粉（粉末）又は片栗粉をまぶして熱湯で茹で火が通ったら冷水に取り冷めたら水気をきる。
-
- 3
大根は1.5㌢角程度に切り顆粒かつおだし＋水（麺つゆ＋水でも）に入れて10分ほど煮て火を止めて冷めるまで置く。
-
- 4
アボカドは皮と種を外して食べやすい大きさに切りレモン汁を絡める。胡瓜は1㌢幅の半月切りにする。
- 5
紫玉葱は繊維に垂直に薄くスライスして水にさらし水気をきる。トマトは半分に切る。葱は小口切りにする。
- 6
ボウルに大根・アボカド・胡瓜を入れてドレッシング少々で軽くした味をつける。
- 7
皿に２の鶏肉と６をバランスよく盛り付け、トマトを散らして玉葱・葱をトッピングしてすり胡麻をかける。
- 8
食卓にてドレッシングをかけてお召し上がりください。
-
- 9
今回こちらの商品を使用しました。
-
コツ・ポイント
野菜は家にあるものを使ってください。蕪やじゃが芋、ブロッコリー等も美味しいです。３では大根はお好みの硬さに加熱して下さい（下味なので薄味で結構です）。フレッシュ大根でも結構です。
似たレシピ
-
-
-
-
-
いかと野菜とチーズのスパイシー和風サラダ いかと野菜とチーズのスパイシー和風サラダ
たっぷり野菜とイカ、モッツァレラチーズを使ったサラダ。今回ガーリックペッパー風味のドレッシングで味付け簡単な一品に♡
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18071488
