クランベリージュースでスペアリブ！
のぶちゃん☆ @cook_40123273
クランベリーの甘酸っぱさがお肉とピッタリ！漬けて焼くだけなのでとっても簡単です。
白ワインに合いますよ♪
このレシピの生い立ち
マーマレードを使うスペアリブっておいしいけれど、いつももうちょっとパンチがほしいなって思っていました。
クランベリーの甘酸っぱさはお肉にピッタリです。シャンツァイとマスタードでさらにサッパリ！お肉も柔らかく仕上がりますよ☆
クランベリージュースでスペアリブ！
クランベリーの甘酸っぱさがお肉とピッタリ！漬けて焼くだけなのでとっても簡単です。
白ワインに合いますよ♪
このレシピの生い立ち
マーマレードを使うスペアリブっておいしいけれど、いつももうちょっとパンチがほしいなって思っていました。
クランベリーの甘酸っぱさはお肉にピッタリです。シャンツァイとマスタードでさらにサッパリ！お肉も柔らかく仕上がりますよ☆
アプリでひらく作り方
- 1
スペアリブ以外の材料を混ぜ合わせます。（甘さはお好みで変えてください。）
-
- 2
豚スペアリブと（１）の漬けダレを、保存用のビニール袋に入れます。
-
- 3
ビニールの上からよく揉み、袋を閉じて冷蔵庫で３０分以上寝かせます。
-
- 4
（３）を室温に戻します。
※お肉を柔らかく焼くには、室温に戻してから火を入れるのが鉄則！ - 5
魚焼きグリルで、両面を３～４分ずつ焼き、皿に盛ります
※焼き時間はお肉の大きさによって加減してください。 -
コツ・ポイント
お肉は必ず室温に戻してから焼いてください。
グリルではなく、オーブンでももちろん焼けます。
バーベキューでも喜ばれること間違いなしです！
シャンツァイが苦手なら、万能ねぎなどで代用してください。
つくれぽ
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