イカとセロリのサラダ
も～さん２号 @cook_40080284
イカと、セロリと、トマト、がメインです
このレシピの生い立ち
子供のころ 母親が作っていたもので 家でもよく作ります
子供たちも小さいころから食べているので、セロリが苦手な子供ではありませんでした＾＾
レタスの上の細い部分と葉は捨てずに冷凍してストックしておくと 煮込み用くず野菜として使えます。
イカとセロリのサラダ
イカと、セロリと、トマト、がメインです
このレシピの生い立ち
子供のころ 母親が作っていたもので 家でもよく作ります
子供たちも小さいころから食べているので、セロリが苦手な子供ではありませんでした＾＾
レタスの上の細い部分と葉は捨てずに冷凍してストックしておくと 煮込み用くず野菜として使えます。
アプリでひらく作り方
- 1
イカを解体して洗う 吸盤の固いところは指でこそぎ取る、それを沸騰したお湯で湯がき、ゆで揚がったら流水で裏表ぬめりを取る
-
- 2
別鍋で ブロッコリーも湯がく、レタスは洗って水を切り、細かく手でちぎる、セロリのスジをピューラーでソギ 刻む
-
- 3
トマト、イカを１.５ｃｍ角に切りすべてをボールに入れ食べる寸前に ドレッシングで和えて 小鉢にお移しください
-
- 4
また。お好みのドレッシングが有るならそれをお使いください。
-
コツ・ポイント
レタスは 金属に反応するので（スーパーで株の小口が茶色くなっているのはそのせいです）
必ず手でちぎります。トマトのジェル（タネのとこ）捨てるレシピもありますが 栄養豊富なので捨てずに 他の水分を減らしましょう。
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