ほっこり卵ＤＥ焼きうどん♫♬

Name: ほっこり卵ＤＥ焼きうどん♫♬
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茹でうどん １玉; 卵 １個; ☆昆布つゆ 小さじ１; ☆味の素 ひとつまみ; 豚肉 50ｇ～お好みで増量; ★酒 小さじ１; ★味の素 ひとつまみ; ★塩胡椒 少々; 長葱 1/4本～１/2本; キャベツ 適量（ここでは50gでした）; 人参 1/6本; 油 適宜; 水 30ｍｌ位; 醤油 小さじ１～２; 味の素 少量（お好みで）; きざみのり お好みで適量

レオン犬 @cook_40041175

味の素が懐かしく美味しい味を引き出してくれます♡(｡￫ˇ艸￩)

このレシピの生い立ち
Happy-ひまわりさんの「《旦那の料理》　タマゴのり弁（丼）」レシピID：659188を食べて卵の味に感動♪
この味で最近はまって常備のうどんを…と思い、味の素をふんだんに入れて作ったら、美味しかったのでレシピに♡(｡￫ˇ艸￩)

味の素が懐かしく美味しい味を引き出してくれます♡(｡￫ˇ艸￩)

ほっこり卵ＤＥ焼きうどん♫♬

レオン犬 @cook_40041175

味の素が懐かしく美味しい味を引き出してくれます♡(｡￫ˇ艸￩)

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材料

１人分

茹でうどん１玉
卵１個
☆昆布つゆ小さじ１
☆味の素ひとつまみ
豚肉 50ｇ～お好みで増量
★酒小さじ１
★味の素ひとつまみ
★塩胡椒少々
長葱 1/4本～１/2本
キャベツ適量（ここでは50gでした）
人参 1/6本
油適宜
水 30ｍｌ位
醤油小さじ１～２
味の素少量（お好みで）
きざみのりお好みで適量

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作り方

1

豚肉を★につけ、下味をつける。
野菜は適当な大きさに切る。
2

卵に☆を入れ、溶き卵を作りフライパンに油小さじ1/2を引いて熱し、入り卵を作り取り出しておく。
3

２の後のフライパンに油大さじ1/2を熱し強火で豚肉を炒め、火が通ったら野菜を加え炒める。
4

野菜に火が通ったら、うどんを加え、水30ml程を加えうどんをほぐし炒め、水分が飛ばし、醤油、味の素で味を整える。
5

入り卵を戻し入れ、全体に熱を通すように、馴染ませる。
器に盛りつけ、きざみのりを乗せて出来上がり♪
6
2009.11.27皆様のおかげで話題入りさせて頂きました♡(｡￫ˇ艸￩)
有難うございます♫♬

コツ・ポイント

野菜はお好きなものでなんでもいいと思いますが、葱（玉葱でも♪）は入れたほうが美味しいと思います。
強火でざっと火を通して仕上げると美味しいです。

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つくれぽ

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レオン犬 @cook_40041175

2008/11/17 14:21に公開

好きな食べ物①海老料理②茸料理③チーズ④ベーグル、トースト⑤美味しいスイーツ①は食べる専門♡②は作るのも大好きで茸使用レシピが多いです♡12.3.2コメ欄閉鎖☆暫くレポのお礼も掲載のみで失礼します★でもつくれぽ大好きなので、簡単美味しいを求めて徘徊中♬❀きのこ同盟☆№12❀チキン同盟★№25❀「夜のアルコール消毒推進委員会」活動中♬❀「魔女連」会員「癒やし系魔女」

このレシピのキーワード

焼きうどん豚肉にんじんキャベツ卵酒うどん長ネギ

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