もち米は洗って３０位水切りをしておく。

烏賊４ハイは中身をきれいに洗う。水切りしましょう。

２に１のもち米の１/４を詰めて底の部分を爪楊枝で止める。

圧力鍋に☆印の調味料を合わせて入れる。そこに３を並べて入れる。蓋をして圧力がかかったら７分。火を止めて放置しておく。

４を１０分は絶対に蓋を開けないこと。蓋を取って調味液を半分くらいまで煮詰める。適当に切り分けて盛り付ける。

切った時にもち米にシンがあるようならラップを掛けてレンジで少しチン！調味液をかけて出来上がり！！