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ミドリのもちもち豆腐
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ミドリのもちもち豆腐-レシピのメイン写真

ミドリのもちもち豆腐

むずむず
むずむず @cook_40084823

胡麻豆腐を茹で枝豆で。もっちり甘くてデザートよりです。
このレシピの生い立ち
ゆで枝豆を大量に持ち帰ったので何かに使えないかなと思いました。

胡麻豆腐を茹で枝豆で。もっちり甘くてデザートよりです。
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ゆで枝豆を大量に持ち帰ったので何かに使えないかなと思いました。

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ミドリのもちもち豆腐

むずむず
むずむず @cook_40084823

胡麻豆腐を茹で枝豆で。もっちり甘くてデザートよりです。
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ゆで枝豆を大量に持ち帰ったので何かに使えないかなと思いました。

胡麻豆腐を茹で枝豆で。もっちり甘くてデザートよりです。
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材料

  • 茹で枝豆(さやから出す) 100g
  • 砂糖 大さじ2
  • 豆乳 300cc
  • 片栗粉 大さじ3
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作り方

  1. 1

    枝豆と豆乳50ccと砂糖をFP(またはミキサー)にかけてなめらかにする。

  2. 2

    1をなべに移し、豆乳200ccを入れ混ぜる

  3. 3

    豆乳50ccに片栗粉を溶き2にいれる。

  4. 4

    中火にかけよくかき混ぜながら熱する。
    だんだん固まってきます。

  5. 5

    これ以上固まらないと思ったら、1分くらい頑張ってかき混ぜた後火を止める。

  6. 6

    タッパーに移して冷やし固める。

コツ・ポイント

よくかき混ぜると、粉っぽさがなくなります。

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むずむず
むずむず @cook_40084823
2012/10/14 11:11に公開
作って食べるは、とても幸せ!
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このレシピのキーワード

枝豆 豆乳 片栗粉

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