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すぐできるマーマレードチキン
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すぐできるマーマレードチキン-レシピのメイン写真

すぐできるマーマレードチキン

さらだくらぶ
さらだくらぶ @cook_40068035

鶏肉の照り焼きはおいしいですよね、みりんをマーマレードに変えるだけでオレンジ風味のマーマレードチキンができまし。
このレシピの生い立ち
マーマレードが中途半端に残っていたので作りました。さわやかでおいしいし、冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにうれしい一品です。

鶏肉の照り焼きはおいしいですよね、みりんをマーマレードに変えるだけでオレンジ風味のマーマレードチキンができまし。
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マーマレードが中途半端に残っていたので作りました。さわやかでおいしいし、冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにうれしい一品です。

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さらだくらぶ
さらだくらぶ @cook_40068035

鶏肉の照り焼きはおいしいですよね、みりんをマーマレードに変えるだけでオレンジ風味のマーマレードチキンができまし。
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マーマレードが中途半端に残っていたので作りました。さわやかでおいしいし、冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにうれしい一品です。

鶏肉の照り焼きはおいしいですよね、みりんをマーマレードに変えるだけでオレンジ風味のマーマレードチキンができまし。
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マーマレードが中途半端に残っていたので作りました。さわやかでおいしいし、冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにうれしい一品です。

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材料

  • 鶏もも肉 2枚
  • 塩・胡椒 少々
  • 酒 大匙2
  • マーマレード 大匙4
  • 醤油 大匙2
  • レタス・トマト 適量
  • サラダ油 大匙1
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作り方

  1. 1

    ①鶏肉に塩・胡椒する。

  2. 2

    ②フライパンにサラダ油を熱し①を入れて酒を振り入れふたをいて両面を焼く。

  3. 3

    ③マーマレードと醤油を混ぜ合わせる。

  4. 4

    ④鶏肉に火が通ったら③を加え中火で照りがでるまで焼く。

  5. 5

    ⑤1㎝のそぎ切りにして器に盛りレタスとトマトを添える。

コツ・ポイント

マーマレードを加えると焦げやすいので火加減に注意しておいしく照りをつけてください。

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さらだくらぶ
さらだくらぶ @cook_40068035
2012/10/14 11:11に公開
子供たちを手作りのお食事で育てたくて毎日いろいろ作っているうちに・・「お料理えて・・・」といわれるようになりました。海の見えるログハウスでささやかなお料理教室をしています。食は体も心も作ります。だから簡単なもので手作りしたい。そしておいしく楽しくいただきたい。生涯学習インストラクター 栄養と料理食育指導士 食生活アドバイザー 女子栄養大学食生活指導士全日本作法会 教授
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このレシピのキーワード

トマト レタス マーマレード 鶏もも肉 酒

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