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ノンバター☆HMでバナナのカップケーキ
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ノンバター☆HMでバナナのカップケーキ-レシピのメイン写真

ノンバター☆HMでバナナのカップケーキ

at050207
at050207 @cook_40085202

カップケーキならプレーンとココアの2つの味を堪能出来ましたッッ♪
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材料

8号カップ11個分
  • ホットケーキミックス 200g
  • バナナ(熟れてるもの) 2本
  • 無調整豆乳 大さじ4
  • ハチミツ 大さじ1
  • 卵 1個
  • ココア 大さじ1~1.5
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作り方

  1. 1

    バナナを1本はフォークで潰し、もう1本はフォークで輪切り→サイコロ状に1/4に切る。

    オーブンを170℃で予熱する。

  2. 2

    ボールに潰したバナナ、豆乳、ハチミツ、卵を入れ泡だて器で混ぜる。

  3. 3

    ホットケーキミックスを入れ、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
    サイコロ状のバナナを入れ、混ぜ合わせる。

  4. 4

    3の生地を2つのボールに分け、一方にココアを入れる。

  5. 5

    カップの8分目位まで生地を流し入れ、170℃のオーブンで20~25分焼く。

  6. 6

    出来てすぐはふっくら甘さ控えめ、冷蔵庫で1日寝かすとしっとり甘さアップ☆
    パン→ケーキのような感じです☆

コツ・ポイント

・材料がまんべんなく混ざるよう、生地はしっかりと混ぜて下さい。
・サイコロ状のバナナは潰さないように混ぜて下さい。
 食べた時にバナナの食感と味をもっと楽しめます♪

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at050207
at050207 @cook_40085202
2011/11/24 04:59に公開
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このレシピのキーワード

ケーキ 豆乳 ココア バナナ はちみつ 卵 ホットケーキミックス

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