ブロッコリーをさっと洗い、適当な大きさに切ります。

沸騰したお湯の中に塩をひとつまみ入れ、お好きな固さに茹でます。

ブロッコリーは水にさらさず、そのままお湯を切ったら
耐熱皿にブロッコリーを
並べます。

ブロッコリー、ニンニク、ドレッシング、マヨネーズ等、最後にパン粉をかけてトースターで焦げ目が付くまでこんがりと焼きます。