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大人味 カレー炒飯
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大人味 カレー炒飯-レシピのメイン写真

大人味 カレー炒飯

あっしー食堂
あっしー食堂 @cook_40062135

コクとパンチのきいた大人味のカレー炒飯。
このレシピの生い立ち
カレー味のものが好きなのでお昼にいつもの炒飯をカレー味にしてみました。

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材料

2人分
  • 粗挽きソーセージ 4本
  • 玉ねぎ粗いみじん切り 半個分
  • ピーマン粗いみじんきり 1個
  • ご飯 1合分
  • 「調味料」
  • カレー粉 大さじ1
  • ガラスープの素(ユウキ) 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • ケチャップ 小さじ2
  • 醤油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ソーセージは1cm弱に切る。

  2. 2

    サラダ油大さじ2で具材を30秒位炒め油が馴染んだら弱火にし調味料を入れ30秒位炒める。

    • 大人味 カレー炒飯作り方2写真
  3. 3

    具材の中にご飯を入れ切るように混ぜ合わせる。味が馴染んだら出来上がり。

    • 大人味 カレー炒飯作り方3写真

コツ・ポイント

★炒めた具材に味をつけるのが美味しさのコツ。
★具材は有り合わせOK。
★具材はあまり細かく切らないほうが野菜の食感が楽しめます。

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あっしー食堂
あっしー食堂 @cook_40062135
2015/05/01 08:00に公開
☆長年ブログでレシピを書いておりましたが、クックパッドのレシピが書きやすかったので以前書いたブログのレシピもこちらへ移行しつつ新しいレシピもこちらで書いていこうとはじめました。☆お安く買って簡単調理がもっとうです。☆1952年生れのくいしんぼう。
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このレシピのキーワード

炒飯 カレー ピーマン ソーセージ 酒 カレー粉 玉ねぎ ご飯 ケチャップ

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